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浅析元谋县番茄产业的发展.doc

番茄作为元谋蔬菜产业中的主打品种,是元谋蔬菜产业中的特色产业,它是县域特色经济系统构成中的主体因素,是推动县域经济发展的主要力量。元谋县充分利用区位优势,市场机遇...
分类:管理学院 | 字数:12752 | 上传日期:2016-12-18

西瓜中番茄红素提取条件优化研究.doc

从番茄中提取番茄红素的方法包括直接粉碎法、溶剂提取法[9-12]、超临界CO2萃取法[13-15],还有化学合成、生物工程、酶反应法[16-17]等方法,但至今从西瓜中提取番茄红素的有关报道很少...
分类:医药学院 | 字数:11182 | 上传日期:2016-10-21

气调包装对番茄内源酶活性变化影响的研究.doc

本实验以番茄为原料,研制气调包装对番茄处理后,贮藏期间呼吸强度、失重率、腐烂率以及各种酶活性的影响。从而筛选出对番茄进行气调包装处理后保鲜效果最佳的气体组成比例。...
分类:医药学院 | 字数:11578 | 上传日期:2016-10-18

可食抗菌包装膜对樱桃番茄保鲜研究_包装工程.rar

多糖类可食性膜是指以植物多糖或动物多糖为基质的可食性膜.主要包括淀粉膜、改性纤维素膜、动植物胶膜、壳聚糖膜等.由于多糖特殊的长链螺旋分子结构,其化学性质稳定,适应于长...
分类:科技学院 | 字数:31117 | 上传日期:2015-02-04

小番茄冷冻干燥与微波真空脱水组合干燥工艺的研究.rar

冷冻干燥技术是迄今为止保持食品品质最好的干燥方法,但是单一的冷冻干燥技术存在能耗过大、干燥成本过高等缺陷,冷冻联合干燥方式可以避免单一干燥方式的缺点,既能最大限度...
分类:科技学院 | 字数:13715 | 上传日期:2014-08-13

草莓番茄复合果醋的工艺研究_食品专业.rar

草莓果味甘甜、性凉、无毒,具有解酒、消暑解热、利尿止泻、助消化的功能,能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等。草...
分类:科学技术 | 字数:10496 | 上传日期:2014-07-30

番茄红素顺式异构体的分离、纯化与鉴定.rar

本实验将使用制备级高效液相色谱对一种番茄红素几何异构体进行毫克级的制备,使用制备型色谱进行番茄红素几种异构体的分离,纯化;获得样品后送检进行NMR氢谱、碳谱、氢氢COSY分...
分类:农业大学 | 字数:5567 | 上传日期:2014-01-09

番茄果实中番茄红素的超分子溶液萃取.doc

本文对超分子溶液对于番茄红素的电子吸收光谱的影响和用超分子溶液萃取番茄红素进行分析,应用紫外可见分光光度计测定。结果表明:使用丙酮—癸酸超分子溶液萃取番茄鲜果中番...
分类:农业大学 | 字数:4968 | 上传日期:2014-01-09
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