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银杏种皮多酚类活性成分提取与抗氧化性能研究.doc

银杏外种皮的化学成分比较多, 主要有黄酮类、酚类、萜类, 此外还有生物碱、果胶、多糖与微量元素等。脂溶性提取物的主要化学成分有甲丙酮基甲醚、2,6-二异丁基苯酮酚、十六正烷...
分类:农业大学 | 字数:12018 | 上传日期:2014-07-07
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