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黑曲霉植酸酶对玉米中植酸的脱磷作用.doc

饲料中天然磷含量丰富,约为 40%~70%,且以植酸磷的形式存在。单胃动物的消化系统缺乏植酸酶,以至于猪、禽类饲料中的植酸磷不能被利用而直接从粪便中排出,造成环境污染(磷富...
分类:医药学院 | 字数:12947 | 上传日期:2016-10-21

黑曲霉植酸酶对米糠中植酸的脱磷作用.doc

植酸酶分解植酸是以逐步的方式进行的,水解产物有IP1、IP2、IP3、IP4、IP5,植酸酶水解植酸形成的磷酸基团还能以“ —O—O—或—O—” 键与未分解植酸分子上的磷酸连结,形成肌醇多磷...
分类:医药学院 | 字数:13282 | 上传日期:2016-10-21

黑曲霉植酸酶对豆粕中植酸的脱磷作用_生物工程.doc

植酸酶产品在动物和人类营养方面有非常广泛的应用,植酸酶是一种新型的食品添加剂,能降低食物中的植酸而提高磷、锌、钙和铁等的利用率,改善人体对矿物质的吸收。磷是维持动...
分类:医药学院 | 字数:11994 | 上传日期:2016-10-21

固态发酵高产植酸酶的黑曲霉诱变选育研究_生物工程.doc

植酸酶节约磷资源的同时,降低了外源磷的添加使用,对饲料生产企业和养殖户来说,大大降低了饲料成本,即经济效应。同时,植酸酶的使用能够替代一定比例的外源磷源,增加了一...
分类:医药学院 | 字数:12488 | 上传日期:2016-10-21

产酸性植酸酶的黑曲霉原生质体制备研究.doc

植酸酶最早是在植物中发现的,早期的研究都集中在植物和动物器官中的植酸酶上。尽管植酸酶存在于多种植物的种子和花粉中,但其活性却因植物的种类不同而有很大差别,如在豆类...
分类:医药学院 | 字数:12298 | 上传日期:2016-10-21

复合诱变黑曲霉08013选育菊粉酶高产菌株.doc

根据菊粉酶在微生物体内主要分布于细胞内、细胞壁和细胞外,分别称为胞内酶、胞外酶和胞壁结合酶,这三者的比例主要受以下因素影响:l)不同的菌种所含的酶种类也不同,真菌细...
分类:科技学院 | 字数:18198 | 上传日期:2014-09-16

复合诱变黑曲霉E133131选育菊粉酶高产菌株.rar

以前,生产高果糖浆的方法需要很多步骤,转化率低、工艺复杂、成本高、重色素,副产品太多,分离和精制较难。在80年代,美国、比利时、法国、加拿大和其他国家的科学家开始研究利用...
分类:科技学院 | 字数:15296 | 上传日期:2014-09-09

黑曲霉E133131菌株生产菊粉酶发酵培养基的优化.rar

菊粉酶可按照作用方式分为外切型菊粉酶和内切型菊粉酶。外切菊粉酶能水解菊粉链的非还原性末端的糖苷键,水解释放出果糖,果糖是其主要的水解产物;内切菊粉酶能够随机断开菊粉链...
分类:科技学院 | 字数:11949 | 上传日期:2014-08-14

黑曲霉08013菌株生产菊粉酶发酵培养基的优化.rar

据国内外研究报道,菊粉酶不仅可以对菊粉作用,也可以对蔗糖及棉子糖作用,且研究发现一定浓度的菊粉、麦芽糖和低浓度的果糖诱导生成菊粉酶,淀粉对菊粉酶的影响不大,葡萄糖...
分类:科技学院 | 字数:11544 | 上传日期:2014-08-14

黑曲霉08013菌株产菊粉酶生产工艺的研究_食品科学与工程.rar

黑曲霉广泛分布于世界各地,可生长在土壤、空气、粮食、药材、虫体、枯枝落叶、动物粪便、地下电缆麻、霉腐物及各种材料的基物上。黑曲霉还能够发酵生产柠檬酸及其他用于食品...
分类:科技学院 | 字数:9704 | 上传日期:2014-08-14

黑曲霉E133131菌株产菊粉酶生产工艺的研究.doc

我们从菊芋、菊苣和龙舌兰植物中提取并精制得到菊粉产品,聚合度从2~60多种果聚糖的混合物,是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖...
分类:科学技术 | 字数:10592 | 上传日期:2014-07-18
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